花旗松素(Taxifolin),又称二氢槲皮素,是一种化学式为C₁₅H₁₂O₇、分子量304.25的有机化合物,CAS登录号为480-18-2。其白色针状结晶熔点为230-233℃,沸点687.6℃,密度约1.7g/cm³,易溶于乙醇、乙酸及沸水,微溶于冷水,几乎不溶于苯 [2]。主要从高寒带落叶松根部提取,也可存在于葡萄、柑橘、洋葱等植物中 [1]。该物质具有抗酪氨酸酶活性及抑制胶原酶作用(IC50=193.3μM),能剂量依赖性抑制卵巢癌细胞生长。作为天然抗氧化剂,其通过ARE依赖性机制发挥化学预防作用,主要用于科研试剂及食品添加剂领域。大鼠腹腔LD50为1200mg/kg,需避光密封保存于阴凉干燥环境 [2]。














